“MENNESKER & MÅLTIDER”

For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.

Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.

På glædeligt gensyn i skoven –

De Bedste Hilsner,

Skovrødderne
Alle os på Herthadalen

“MENNESKER & MÅLTIDER”

For enden af Nordeuropas længste allé, som er en del af Ledreborg Gods, ligger Herthadalen smukt gemt i skoven i Sjællands første Nationalpark – Skjoldungernes land. Her er der blevet holdt mange mindeværdige arrangementer hele året rundt siden 1788 og frem til i dag. Et unikt sted midt i ingenting, tæt på København med kun 30 minutter til centrum og nemt tilgængeligt via de store indfaldsveje.

Vores lokaler er alle indrettet med nordisk æstetik for øje, med plads til alt fra 2 – 200 personer, og er en perfekt ramme til en skovtur, fødselsdag, konfirmation, bryllup, barnedåb, firmaarrangement m.m. Vi har specialiseret os i at afholde selskaber hele året rundt, men vi har også åbent på udvalgte dage i vores restaurant hvor I ligeså er velkommen.

På glædeligt gensyn i skoven –

De Bedste Hilsner,

Skovrødderne
Alle os på Herthadalen

“EFTERÅR & VINTER”

HVIDE KLÆDER & JULESAMVÆR

Juletid i skoven betyder hyggetid. Det er den tid på året hvor restauranten forvandles til en snehvid vinterdrøm, og de gamle slotslader på Ledreborg sætter rammen om firmajulemarkeder, der emmer af gran, gløgg og gode grin.

I november og december inviterer Herthadalen og Ledreborg indenfor til juleoplevelser, hvor natur, historie og nordisk æstetik smelter sammen i historiske omgivelser. Uanset om I er 2, 20 eller 200 personer, og deraf planlægger at nyde en familie julemiddag til “Hvid Jul & Lysfest” på Herthadalen, et Firma Julemarked på Ledreborg eller en festlig Firma Julefrokost i Slotsladen, vil I opleve en helt særlig stemning i Nationalparken.

NB! Husk at book i god tid – pladserne er begrænsede, og julen har det med at blive hurtigt udsolgt.

SE JULENS EVENTS

– HVIDE KLÆDER & JULESAMVÆR –

Juletid i skoven betyder hyggetid. Det er den tid på året hvor restauranten forvandles til en snehvid vinterdrøm, og de gamle slotslader på Ledreborg sætter rammen om firmajulemarkeder, der emmer af gran, gløgg og gode grin.

I november og december inviterer Herthadalen og Ledreborg indenfor til juleoplevelser, hvor natur, historie og nordisk æstetik smelter sammen i historiske omgivelser.

Uanset om I er 2, 20 eller 200 personer, og deraf planlægger at nyde en familie julemiddag til “Hvid Jul & Lysfest” på Herthadalen, et Firma Julemarked på Ledreborg eller en festlig Firma Julefrokost i Slotsladen, vil I opleve en helt særlig stemning i Nationalparken.

NB! Husk at book i god tid – pladserne er begrænsede, og julen har det med at blive hurtigt udsolgt.

SE JULENS EVENTS
Loading the next set of gallery items...
SE FLERE
SE GALLERI
SE GALLERI

NÆRVÆR & LOKALE RÅVARER/

På Herthadalen ønsker vi at sætte mennesker først. Vores gæsters oplevelser er vores største fokus, og vi brænder for at skabe et sted med plads til nærvær & jordforbindelse. En restaurant med personlig betjening & nærværende atmosfære, samt et tilhørende skovkøkken hvor lokale råvarer, kvalitet & økologi er i centrum. Vi kalder det for ”Mennesker og Måltider”.

Vi værner højt om naturen omkring os & det gode håndværk.Vi benytter primært lokale råvarer og arbejder dagligt i køkkenet for at undgå unødigt madspild og udnytter hele dyr fra snude til hale. Vores menuer i restauranten er baseret på sæsonens råvarer, Grønt fra vores egen Herthamark og dyrenes velvære. Glade dyr smager bare bedre! Vi ønsker at skabe et sted, hvor mennesker og måltider mødes i fællesskab, så Herthadalen kan fungere som et sted til fejring af alle livets fester.

økologimærket på Restaurant Herthadalen

LEDIGE LØRDAGE/

Det sker desværre, at planlagte fester aflyses eller udskydes, og derfor får vi fra tid til anden ekstraordinære ledige datoer i skoven. På nedenstående datoer tilbyder vi 10 % rabat på alle slags fester.

Hovedhuset
Lørdag 06. September 2025

Psst… Vi har flere ledige datoer i 2025 end ovenstående – Kontakt os endelig for konkret forespørgsel I sidder med.